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VERMÚ GALLEGO LODEIROS TRIUNFA EN LONDRES CON MEDALLAS DE PLATA EN INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
El vermú, una bebida especiada a base de hierbas y ajenjo, ha experimentado un resurgimiento en popularidad, consolidándose como una alternativa refrescante a las opciones tradicionales como la cerveza y el vino. Esta tendencia ha impulsado el crecimiento de bares y vermuterías, especialmente en Santiago de Compostela y sus alrededores, donde Bodegas Lodeiros, una marca local, ha sido un referente durante décadas.
Lodeiros: Tradición familiar gallega con reconocimiento internacional
Bodegas Lodeiros, una empresa familiar fundada a mediados del siglo XX, ha logrado un notable reconocimiento internacional. La historia de la marca comenzó cuando José y Manuela trasladaron su negocio de venta de vinos de Arzúa a Santiago de Compostela. En lugar de convertir el excedente de vino en vinagre, como era costumbre, decidieron crear un vermú a base de hierbas y azúcar.
Este vermú, elaborado según la receta original del abuelo del actual gerente, ha sido galardonado con tres medallas de plata en la prestigiosa International Wine Challenge (IWC) de Londres.
Los vermús premiados fueron el rojo y el blanco tradicionales, así como una versión sin azúcares añadidos. Este logro sitúa a Lodeiros en una posición destacada en el mundo del vino, ya que en la primera convocatoria del certamen solo se entregaron 191 medallas a nivel global.
Un hito para una empresa local con visión global
“Nos da muchísimo orgullo, no tenemos palabras para explicarlo, la verdad es que no nos lo esperábamos, sobre todo tres, que es un hito muy importante”, declaró Pablo Lodeiros, gerente de la compañía, quien junto a su hermana Laura, lidera el negocio familiar. Pablo expresó su asombro al ver cómo una empresa tan enfocada en lo local es capaz de “trascender” y obtener un reconocimiento de esta magnitud. “Nos llena mucho el alma, la verdad es que estamos encantados”, añadió.
Expansión nacional e internacional
El éxito de Lodeiros no es nuevo.
Gracias al impulso de Luis, padre de Pablo y Laura, la marca ha experimentado un crecimiento significativo, expandiéndose a locales de hostelería en toda España, incluyendo ciudades como Vitoria, Canarias, Mallorca y Málaga. Esta expansión demuestra que Lodeiros compite por “calidad, por filosofía y por enfoque” más allá de sus raíces gallegas.
Además, la compañía ha dado el salto al mercado internacional, exportando sus productos a países como República Dominicana, Alemania, Portugal y Países Bajos. Pablo Lodeiros ha destacado el apoyo de programas como Galicia Avanza de la Xunta de Galicia, que ha sido “fundamental” para participar en concursos internacionales de alto nivel.
Salvaguardando el legado familiar
Al frente del negocio como cuarta generación, Pablo Lodeiros y su hermana Laura no solo gestionan una empresa, sino que también son “la salvaguarda de un secreto de familia”, manteniendo y actualizando la fórmula original del vermú creada por su abuelo José. Un legado que conlleva una “doble responsabilidad”.
Pablo confiesa que le resulta “precioso” imaginar la reacción de su abuelo al ver que “algo que elaboró él allí en su despacho en la Rúa de San Pedro esté ganando concursos internacionales”.
Esta idea, según sus palabras, le produce “un poco de vértigo”. No obstante, esta sensación, aunque conlleva “un poco de presión, pero buena, positiva”, le impulsa a superarse y a llevar la marca Santiago y Galicia “más allá de nuestras fronteras”.
