Foto: Archivo – Todos los derechos reservados

Lejos de ser un simple adorno, el mercado de las flores se ha transformado en un sector complejo que refleja las tendencias del consumo actual. Un reciente informe de OBS Business School, titulado ‘Analizando el futuro de la industria floral’, revela la magnitud de este negocio global, que alcanza casi los 40.000 millones de dólares.

Desafíos y oportunidades en el sector floral

A pesar de su volumen económico, el sector floral enfrenta desafíos importantes. Claudia Núñez, autora del estudio, destaca los bajos márgenes de beneficio para los vendedores finales, que en España oscilan entre el 3% y el 5%, así como la complejidad de transportar un producto tan perecedero.

De la estacionalidad al consumo continuo

Tradicionalmente, la demanda de flores se concentraba en fechas específicas como San Valentín, que podía representar hasta el 15% de las ventas anuales. Sin embargo, el mercado ha experimentado una desestacionalización, impulsada por el cambio climático y un aumento en el autoconsumo, extendiendo la demanda a lo largo de todo el año.

Nuevas generaciones, nuevos significados

Las generaciones más jóvenes, como los millennials y la Generación Z, están redefiniendo el simbolismo de las flores.

Si bien el sentido estético se mantiene, surgen tendencias como la ‘agly cool’, que valora lo original y lo inusual. Además, las flores se consolidan como un elemento de autocuidado.

La desgenerización del consumo

Uno de los cambios más notables es la ‘desgenerización’ del consumo. La compra de flores por parte de hombres para autoconsumo ha aumentado en más de un 20%, reflejando un cambio en las masculinidades y una mayor aceptación del autocuidado masculino.

La sostenibilidad como exigencia clave

La sostenibilidad se ha convertido en un factor crucial, especialmente para la Generación Z, que exige conocer la trazabilidad de los productos.

Este interés obliga al sector a ser transparente sobre el origen, los procesos de cultivo y el impacto ambiental de las flores.

Redes sociales e “instagrameabilidad”

En la era de lo estético, las redes sociales juegan un papel fundamental. La capacidad de que un ramo sea ‘instagrameable’ es un factor decisivo para los consumidores más jóvenes, que utilizan plataformas como Instagram como escaparate para sus vidas y, por ende, para sus compras.

El futuro: Inteligencia artificial y optimización

De cara al futuro, la inteligencia artificial (IA) se vislumbra como una herramienta esencial para optimizar la logística y el transporte. La capacidad de predecir la demanda futura con precisión será crucial para gestionar un producto tan delicado, lo que convierte a la IA en un elemento clave para el sector.

España en el contexto global

A nivel global, España ocupa el puesto número 13 en el ranking de exportadores, pero con márgenes de beneficio muy reducidos. Los líderes del sector se encuentran en Sudamérica, gracias a un clima favorable y una larga tradición.

Este contexto histórico recuerda que la primera gran burbuja especulativa de la historia moderna, la ‘Tulipomanía’, tuvo a una flor como protagonista, demostrando su relevancia económica desde hace siglos.