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Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha realizado una evaluación inicial del impacto de las recientes borrascas en el sector oleícola de la provincia. Las primeras conclusiones apuntan a retrasos importantes en la recolección, dificultades de acceso a las fincas y una producción final sensiblemente inferior a la estimada.

Retrasos y Desigualdad en la Recolección

La evolución de la recolección está siendo desigual en comparación con los aforos iniciales. A nivel nacional, se estima que se ha recogido entre el 70% y el 76% del aforo, partiendo de una estimación inicial de 1.372.000 toneladas. Mientras que en comunidades como Cataluña, Castilla-La Mancha y Extremadura la campaña está prácticamente finalizada, en Andalucía, el ritmo es más lento.

Situación en Jaén: Un Techo Máximo de 400.000 Toneladas

En Andalucía, la recolección ronda el 69%, con notables diferencias entre provincias.

En Jaén, se ha alcanzado aproximadamente el 61% de la producción aforada. Los representantes provinciales advierten que, partiendo de este porcentaje, “resulta muy difícil alcanzar el aforo inicial de 475.000 toneladas”, situando “un techo máximo en torno a las 400.000 toneladas”.

Pérdida de Aceituna y Calidad en Riesgo

La principal preocupación reside en la cantidad de aceituna perdida, especialmente de la variedad picual, arrastrada por el agua, enterrada en el barro o afectada por la maleza. Se reconoce que “una parte significativa no será recuperable”, lo que podría confirmar una merma importante respecto a las previsiones iniciales, una vez se pueda acceder a las explotaciones que aún permanecen inaccesibles. Se prevé que, tras una evaluación exhaustiva, se confirme una producción muy por debajo de las cifras inicialmente aforadas.

El retraso en la recolección y la caída del fruto al suelo también tendrán un impacto directo en la calidad media de la aceituna pendiente de recoger.

Se insiste en valorar especialmente a aquellas empresas que aún disponen de aceite de oliva virgen extra, cuya disponibilidad se prevé escasa en el conjunto de la campaña.

Mercado Estable y Demanda Continua

En cuanto al mercado, se constató que las salidas mantienen un buen ritmo y que existe demanda, aunque en los primeros meses ha influido la disponibilidad de aceite procedente de Túnez. Se señaló que tanto este origen como, especialmente, los aceites de mayor calidad, “se están agotando”.

Solicitud de Ayudas a las Administraciones

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha solicitado a las administraciones que articulen ayudas y soluciones ante los daños ocasionados, tanto en explotaciones como en espacios comunes. “Es necesario que las administraciones dispongan de herramientas ágiles para responder a los problemas que se irán comunicando”, subrayan, en una campaña marcada por la incertidumbre y la necesidad de respuestas rápidas ante un escenario aún por definir completamente.