¿Es el ayuno intermitente la clave para perder peso? Una revisión científica lo analiza
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El ayuno intermitente se ha convertido en una tendencia popular para la pérdida de peso. Una revisión sistemática reciente, publicada en la Biblioteca Cochrane, evaluó su eficacia en comparación con las dietas hipocalóricas tradicionales en adultos con sobrepeso u obesidad.
Luis Garegnani, investigador del Hospital Italiano de Buenos Aires y líder de la revisión, afirma que “con la evidencia actual es difícil emitir una recomendación general“. Si bien no parece ser superior a otras dietas para perder peso, tampoco es peor, aunque los resultados de las investigaciones son inciertos. El estudio indica que los efectos del ayuno intermitente son similares a los de una dieta con restricciones calóricas.
El estudio concluye que, en comparación con los consejos dietéticos habituales, el ayuno intermitente puede no marcar una diferencia significativa en la pérdida de peso o la calidad de vida. Garegnani sugiere que profesionales de la salud y personas con sobrepeso u obesidad deben analizar individualmente si el ayuno intermitente es adecuado en cada caso.
Efectos adversos e incertidumbres
La investigación señala posibles efectos secundarios leves como fatiga, dolor de cabeza, mareos, náuseas y hambre excesiva. No obstante, no hay suficiente evidencia científica sobre la seguridad a largo plazo de este método. El estudio indica que el ayuno intermitente podría tener poco o ningún efecto sobre los eventos adversos, pero la evidencia es incierta debido a limitaciones en los métodos de investigación y la escasa cantidad de participantes.
Garegnani advierte que existe mucha variabilidad entre los estudios, y recalca: “El ayuno intermitente no es una solución mágica”.
Alternativas probablemente más eficaces
La evidencia sugiere que el ayuno intermitente es una herramienta más, pero no necesariamente la mejor. Su uso debe ser una decisión personalizada, considerando la sostenibilidad, la incertidumbre sobre sus efectos y la disposición individual de cada paciente.
El investigador concluye que la popularidad del ayuno intermitente no debería desviar la atención de otras intervenciones probablemente más eficaces, como la actividad física, la educación para la elección de alimentos saludables y la mejora en la calidad general de la dieta.
