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La inversión diaria de la industria alimentaria en publicidad en España asciende a tres millones de euros. Esta cifra, lejos de ser casual, responde a la efectividad que tiene la publicidad, especialmente entre el público infantil.

El debate sobre la regulación publicitaria

La regulación de la publicidad de alimentos poco saludables dirigida a menores ha resurgido en el debate público, impulsada por figuras influyentes en el campo de la nutrición en España. Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario e investigador de la Universidad de Granada, ha sido contundente al afirmar que la inversión millonaria en publicidad se debe a su eficacia, y por lo tanto, a sus efectos sobre los niños.

Sánchez, conocido por su blog Mi Dieta Cojea, participó en un debate sobre regulación publicitaria y alimentación infantil, donde criticó el modelo de autorregulación sectorial, argumentando que los datos demuestran su ineficacia para reducir el impacto de la publicidad de alimentos no saludables en la población infantil.

Libertad vs. Salud Pública

El experto cuestionó el argumento de la libertad utilizado por quienes se oponen a la regulación, señalando que ya existen restricciones para la publicidad de tabaco y alcohol debido a su carácter perjudicial.

Propone que la misma lógica se aplique a la comida no saludable.

El impacto en la percepción infantil

Sánchez enfatizó el impacto de la publicidad no solo en los hábitos de compra, sino también en la percepción que los niños y adolescentes construyen sobre la alimentación saludable. Al ser individuos en formación, los mensajes publicitarios ejercen una influencia profunda en su pensamiento crítico.

El nutricionista destacó que el aumento del consumo y la modificación de las preferencias alimentarias son consecuencias directas y documentadas de la exposición a la publicidad en edades tempranas.

Ejemplos internacionales y soluciones concretas

Sánchez propuso soluciones concretas, citando ejemplos de países como Reino Unido, Irlanda, Suecia, México y Chile, que han implementado restricciones efectivas a la publicidad de alimentos no saludables dirigida a menores, obteniendo resultados positivos.

La referencia a estas experiencias internacionales busca demostrar que la regulación es viable y efectiva, refutando el argumento de que es excesivamente intervencionista.

Recomendaciones de la OMS y presión legislativa

La Organización Mundial de la Salud ha recomendado durante más de una década que los gobiernos limiten la exposición de los niños a la publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido en grasas, azúcares y sal.

Con la creciente influencia de voces como la de Aitor Sánchez, la presión sobre los legisladores para que actúen podría intensificarse en los próximos meses. La cuestión clave es si el argumento científico prevalecerá sobre los intereses de la industria alimentaria.