La Diputación de Almería, el Ayuntamiento de Dalías y la Junta de Andalucía han presentado las IX Jornadas de Tirabeques y Présules, que se celebrarán del 25 de febrero al 1 de marzo. Este evento gastronómico busca promocionar dos de los productos agrícolas más emblemáticos del municipio y de la comarca, considerados auténticas joyas gourmet.

Durante la presentación, el diputado de Presidencia, Carlos Sánchez, ha destacado el apoyo de la Diputación a los municipios para potenciar “sus tradiciones, su gastronomía y unos productos magníficos”.

Ha señalado que estas jornadas son fruto del “esfuerzo diario de nuestros agricultores”, especialmente en campañas complejas como la actual.

Sánchez también ha añadido que “esa dificultad hace que este año los tirabeques y los présules sean aún más valorados y deseados, lo que refuerza el sentido de estas jornadas”. Por ello, ha animado a todos los almerienses a visitar Dalías para disfrutar de una programación que convierte al municipio en un referente gastronómico durante estos días.

El alcalde de Dalías, Francisco Lirola, ha subrayado que las jornadas son “una auténtica seña de identidad de nuestro municipio”.

Ha explicado que están vinculadas a “una agricultura tradicional que se ha mantenido viva de generación en generación gracias al esfuerzo de nuestros agricultores”.

Según Lirola, la producción se concentra en una superficie reducida, lo que los convierte en piezas muy valoradas y difíciles de encontrar en mercados convencionales. “Su sabor, su calidad y sus características los hacen únicos y diferentes a los de otros lugares, reforzando el prestigio gastronómico de Dalías y de toda la provincia”, ha afirmado.

Por su parte, el delegado de Turismo, Cultura y Deporte, Juan José Alonso, ha señalado que el evento es una “magnífica oportunidad para difundir la excelencia de estos cultivos, pero también para impulsar el turismo gastronómico”.

Ha remarcado que estas acciones “ayudan a atraer visitantes, dinamizar la economía de este municipio y reforzar el sentimiento de identidad”.

Alonso también ha reafirmado el compromiso de la Junta de Andalucía con la promoción del patrimonio, considerando la gastronomía como “una expresión cultural de primer orden, reflejo de nuestra historia y un motor clave para el desarrollo local”.

La programación de las jornadas ofrecerá una oferta variada para todos los públicos. Incluirá el concurso mundial de desgrane de présules, un showcooking a cargo de la chef Yolanda García, degustaciones, charlas y actividades familiares, entre otras propuestas.