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El nutricionista Javier Angulo, graduado en Nutrición Humana y Dietética y en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, ha destacado la importancia de la suplementación como un complemento a una vida saludable, siempre y cuando la alimentación y el ejercicio sean adecuados.

El papel de la suplementación

Angulo explica que una vida estable se basa en cuatro pilares fundamentales: una buena alimentación, un programa de ejercicios adecuado, un buen descanso y una buena salud emocional. En este contexto, la suplementación actúa como una “quinta pata” que proporciona mayor estabilidad al conjunto.

La suplementación es especialmente beneficiosa para corregir carencias nutricionales específicas. Angulo ejemplifica cómo la vitamina C salvó a los marineros del escorbuto y cómo la glucosa puede ayudar a un ciclista a evitar una pájara.

Suplementos clave para el crecimiento muscular

Existen sustancias que favorecen el crecimiento muscular. Una de ellas es la creatina, una molécula que se introduce intramuscularmente y que está relacionada con la energía, la potencia y la cognición, además de mejorar la memoria.

La vitamina D es otro nutriente fundamental, ya que, según Angulo, “sin vitamina D no fabricas hormonas anabólicas”.

Recomienda tomar vitamina D3 junto con K2 y magnesio. Las proteínas de suero (whey protein) también son importantes, ya que aportan aminoácidos esenciales para la ganancia muscular.

Otros complementos como el zinc o la vitamina B12 también pueden ser beneficiosos, pero es fundamental contar con el asesoramiento de un profesional para determinar las dosis adecuadas. El objetivo es utilizar de forma segura las “sustancias ergogénicas”, que son aquellas que aumentan el rendimiento de manera natural.

Los suplementos no sustituyen a la comida real

A pesar de sus beneficios, los suplementos no deben reemplazar una comida equilibrada. Un batido de proteínas puede ser una alternativa puntual, pero no debe sustituir una comida completa.

“Si no tomas la tortilla de atún, porque no tienes tiempo, te puedes hacer igual el batido de proteína”, señala el nutricionista, pero solo como una opción ante la falta de tiempo.

Enfoque en la fortaleza, no en la delgadez

Angulo promueve un cambio de mentalidad que se aleje de las dietas restrictivas y se centre en fortalecer el cuerpo. “Yo no alimento la cultura de la delgadez, alimento la cultura de la fortaleza”, afirma. El objetivo debe ser tener unos brazos, piernas y energía fuertes, en lugar de obsesionarse con el peso.

El experto advierte sobre la obsesión por la báscula, ya que perder peso puede significar perder músculo, lo que acelera el envejecimiento. “Si pierdo músculo, envejecimiento prematuro.

Si pierdo masa cerebral, deterioro cognitivo”, alerta.

Angulo describe el peligro de los déficits calóricos severos, que pueden causar anemia, trastornos hormonales e incluso trastornos del sistema nervioso irreversibles.

Consejo práctico: La cinta métrica en lugar de la báscula

Como consejo final, Javier Angulo sugiere utilizar la cinta métrica en lugar de la báscula. Recomienda medir el perímetro de la cintura, el glúteo, el muslo y el brazo. “Es mejor medirte que pesarte”, concluye.

“Crece de muslo, de brazo, quítate tripa y aumenta el perímetro de tus gemelos, ya verás qué bien vas a ir”.