La Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) ha presentado un nuevo cupón conmemorativo que tendrá como protagonista a Jerez, en reconocimiento a su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026.

El sorteo correspondiente al miércoles 4 de marzo llevará impresa una imagen representativa de la berza jerezana y la pringá, dos platos emblemáticos que resumen la esencia culinaria de la ciudad.

El acto de presentación se celebró en el Ayuntamiento de Jerez, presidido por la alcaldesa María José García-Pelayo, acompañada por la vicepresidenta del Consejo Territorial de ONCE Andalucía, Ceuta y Melilla, Milagros Rodríguez; el director de ONCE Jerez y Cristino Ortuno; el presidente de Horeca Cádiz, Antonio de María Ceballos; y el presidente de Hostelería Jerez, Alfredo Carrasco.

Este nuevo cupón se suma a otros dedicados recientemente a hitos locales como el 40 aniversario del Circuito de Velocidad de Jerez y el yacimiento arqueológico de Asta Regia, continuando así una línea de reconocimiento a la identidad cultural y patrimonial de la ciudad.

Durante la presentación, García-Pelayo agradeció a la ONCE su compromiso con Jerez y su papel como “aliados de las buenas noticias”. Con una frase que llamó la atención del público, la alcaldesa definió el cupón como “uno para comérselo”, destacando el valor simbólico de unir la gastronomía con la solidaridad y la inclusión.

“Gracias por estar en los momentos más importantes de esta ciudad”, señaló, subrayando que la colaboración con la ONCE proyecta una imagen positiva y comprometida de Jerez hacia todo el país.

La emisión de este cupón permitirá que 5,5 millones de ejemplares difundan el nombre y la gastronomía jerezana por todo el territorio nacional, una acción que refuerza su posición como destino turístico y culinario de referencia.

La iniciativa coincide con la estrategia municipal de promoción económica, basada en la diversificación de sectores y en la apuesta por el bienestar social. García-Pelayo insistió en que “no tiene sentido apostar por un crecimiento económico si olvidamos que lo más importante es cuidar a las personas”, y recalcó que Jerez aspira a ser “una ciudad inclusiva”, en la que los ciudadanos con discapacidad se sientan protagonistas del desarrollo local.

Satisfacción en la ONCE por este homenaje a Jerez

El director de ONCE Jerez, Cristino Ortuno, compartió su vinculación personal con la ciudad y su admiración por su gastronomía tradicional. “No me podía imaginar que eran platos tan ricos y contundentes, me acabé enamorando”, confesó, a la vez que elogió el lema de la candidatura jerezana, ‘Come, bebe, ama Jerez’, por reflejar el espíritu acogedor y vitalista de la ciudad.

El presidente de Horeca Cádiz, Antonio de María Ceballos, destacó las similitudes entre la labor de la hostelería y la de la ONCE, afirmando que ambas “crean ilusión y, después, felicidad”.

Definió como “admirable” el trabajo que realiza la organización por integrar a las personas con discapacidad en la vida laboral y social del país.

En la misma línea, Alfredo Carrasco, presidente de Hostelería Jerez, resaltó el vínculo cotidiano entre los hosteleros y los vendedores de cupones. “El cuponero forma parte casi de nuestra plantilla.

En los más de 1.000 negocios de hostelería de la ciudad siempre son recibidos con cariño, porque van repartiendo ilusión”, señaló.

El cupón dedicado a ‘Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026’ ya está disponible para su adquisición a través de los 230 vendedores que la ONCE tiene distribuidos por la zona urbana y rural del municipio.

Esta edición especial supone un nuevo hito en la promoción de la oferta culinaria de la ciudad, que afronta su año gastronómico con una agenda repleta de actividades, catas y eventos que pondrán en valor su producto local y su patrimonio vinícola.

Con este gesto, la ONCE no solo celebra el sabor de Jerez, sino también su compromiso con una sociedad más inclusiva, donde la cultura, la gastronomía y la solidaridad se dan la mano para construir una identidad compartida que trasciende fronteras.