Córdoba despliega su "Sabor" en la World Olive Oil Exhibition
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La provincia de Córdoba se prepara para una intensa promoción de sus aceites de oliva virgen extra (AOVE) en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la principal feria internacional dedicada al sector, que se celebrará en Ifema Madrid los días 3 y 4 de marzo.
Objetivo: Visibilidad y dinamización
La participación, liderada por la marca ‘Sabor a Córdoba’ y las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de la provincia, busca dar visibilidad a uno de los productos estrella de la región. Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, subraya el objetivo de “dinamizar el comercio internacional de los aceites de oliva, incrementar el conocimiento de sus características y abrir nuevos mercados”.
La Diputación contará con un stand propio de 54 metros cuadrados bajo la marca ‘Córdoba Virgen Extra’, creada para destacar la calidad de los AOVE cordobeses. En este espacio estarán presentes las DOP de Baena, Lucena y Priego de Córdoba, junto a la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras, la DOP de Vinagre Montilla-Moriles y la Asociación Vinavin.
Reconocimiento a Iprodeco
Una de las novedades de esta edición será el reconocimiento que recibirá Iprodeco por su labor en la promoción de los AOVE de calidad. Según Romero, este galardón, otorgado por la organización de la feria, es una “grata sorpresa”.
El stand cordobés contará con mostradores, un almacén y un espacio en el Olive Oil Bar de la feria, donde se ofrecerán más de 25 muestras de aceites de la provincia para su degustación por parte de profesionales.
Programa de actividades
El programa de actividades será intenso.
El 3 de marzo, tras la entrega del reconocimiento a Iprodeco, el chef Kisko García (restaurante El Olivo) ofrecerá un showcooking con aceites de las DOP de Baena, Lucena y Priego de Córdoba. También se celebrará una cata conjunta de las tres denominaciones de origen.
El 4 de marzo, la DOP Baena presentará una ponencia sobre ‘el arte del aceite de oliva’, mientras que la DOP Priego de Córdoba ofrecerá otro showcooking y una cata. La jornada culminará con el ‘Desafío WOOE’, con la participación de las tres denominaciones, y un showcooking de tapas a cargo de la DOP Lucena.
Apoyo en tiempos difíciles
Esta iniciativa promocional se produce en un momento delicado para el sector olivarero. Romero ha señalado que se prevén “pérdidas de la cosecha entre un 30% y un 40% dependiendo del territorio”.
A pesar de esta situación, la Diputación e Iprodeco buscan “impulsar la promoción para que nuestros aceites estén en los mejores escaparates del mundo”.
La inversión total en esta estrategia de promoción asciende a 26.000 euros. Tras la WOOE, ‘Sabor a Córdoba’ estará presente en Alimentaria de Barcelona y en el Salón Gourmets de Madrid. Además, se celebrarán eventos locales como el festival ‘Córdoba Virgen Extra’ y la feria ‘Planta’ en Castro del Río.
