Camarsa: Éxito cárnico cántabro con visión de futuro
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La empresa familiar Camarsa, ubicada en Revilla de Camargo, se ha establecido como un referente en el sector cárnico de Cantabria tras casi 40 años de trayectoria. Su gerente, Ana Díaz Lavín, compartió la historia de la compañía, que comenzó como un proyecto personal y ahora emplea a 190 personas.
Orígenes y Evolución
Fundada en octubre de 1987 con cuatro socios y un único empleado, el padre de Ana Díaz Lavín, Camarsa experimentó un cambio drástico a los seis meses, cuando su padre asumió la dirección completa. Díaz Lavín recuerda el arduo trabajo de sus padres, quienes desempeñaban múltiples roles dentro de la empresa.
Punto de inflexión en 1996
Un momento crucial para Camarsa fue el traslado en 1996 a una nueva nave en Trascueto. Este cambio permitió a la empresa expandir su oferta, que inicialmente se centraba en pollo y huevos, para incluir ovino, vacuno y una planta de elaboración propia.
Crecimiento Sostenido y Profesionalización
El crecimiento de Camarsa se refleja en su plantilla, que ha aumentado de 6 a 190 empleados.
La empresa ha apostado por la profesionalización, creando un equipo comercial sólido y fomentando la fidelidad de sus trabajadores. Más del 60% de la plantilla lleva más de 10 años en la empresa.
Apuesta por el Talento Joven y Visión de Futuro
Camarsa invierte en la formación interna para atraer y desarrollar talento joven, asegurando así la continuidad del negocio. La empresa tiene una visión optimista para el futuro, con planes de consolidación y expansión en Cantabria y el País Vasco.
Modernización y Adaptación a las Exigencias del Sector
La modernización de las instalaciones de Camarsa ha optimizado procesos, reforzado los controles de calidad y permitido adaptarse a las normativas sanitarias cada vez más exigentes del sector alimentario.
Relaciones Sólidas y Diversificación de Productos
La empresa trabaja con una red estable de proveedores y clientes, principalmente en Cantabria y el País Vasco, consolidando relaciones comerciales basadas en la confianza y la regularidad del servicio. La ampliación de la gama de productos elaborados ha sido clave para diversificar el mercado y satisfacer las nuevas demandas de los consumidores.
Retos y Estrategias
Ante los desafíos del sector cárnico, como el aumento de costes, la transformación logística y la atracción de talento joven, Camarsa se enfoca en consolidar su posición, profesionalizar su estructura y apostar por un crecimiento sostenible.
Un Ejemplo de Éxito Familiar
Camarsa representa un ejemplo de cómo una iniciativa familiar puede convertirse en un motor de empleo y desarrollo industrial en Cantabria, manteniendo los valores que la impulsaron desde sus inicios.
