Álava se Convierte en Epicentro del Talento Joven del Vino a Nivel Internacional
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Álava se posiciona como un punto de referencia internacional en el mundo del vino, gracias a la iniciativa Wine Shapers, un encuentro dedicado a los jóvenes talentos que están tomando las riendas del sector. Del 5 al 7 de marzo, esta provincia española acoge la primera edición de este evento, organizado por EDA Drinks & Wine Campus en colaboración con el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava.
Wine Shapers reúne a 200 productores de vino menores de 40 años, con el objetivo de impulsar el atractivo de esta tierra rica en viñedos históricos y convertir Vitoria y Rioja Alavesa en un lugar de encuentro clave para la nueva generación de viticultores.
Innovación con Respeto por la Tradición
En un contexto global marcado por el cambio climático y la constante evolución del mercado, las bodegas se ven obligadas a adaptarse a los nuevos desafíos.
Los jóvenes productores están apostando por la innovación, pero manteniendo un límite claro: no comprometer la esencia del producto. Ana Rodríguez, de Puerta del Lobo (México), subraya la importancia de “respetar la esencia del campo” y permitir que el vino se exprese naturalmente, evitando intervenciones químicas.
Mirando al Pasado para Construir el Futuro
Un tema recurrente en este encuentro es la necesidad de aprender del pasado para poder avanzar.
Manu Michelini, un joven bodeguero argentino con un proyecto en La Bastida (Rioja Alavesa), opina que su generación tiende a inspirarse en el pasado en lugar de buscar una ruptura radical. Su enfoque consiste en rescatar las prácticas que han demostrado ser exitosas y adaptarlas para garantizar la sostenibilidad a largo plazo.
Un Programa Rico en Experiencias
El programa de Wine Shapers incluye debates, talleres y catas, así como visitas a bodegas y viñedos.
El evento se abre al público el sábado con experiencias gastronómicas donde jóvenes cocineros alaveses maridarán sus creaciones culinarias con los vinos de esta nueva generación de productores provenientes de todo el mundo.
La idea central que se transmite durante estos días es que, para progresar, a veces es necesario mirar hacia atrás, no para destruir lo existente, sino para rescatar lo que ha funcionado y asegurar su viabilidad a largo plazo. La nueva generación de productores de vino promete un futuro brillante.
