NUEVO TITULO: El País Vasco impulsa la reactivación del cultivo de la patata en Álava con un ambicioso plan sectorial
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El Gobierno Vasco ha presentado un plan sectorial destinado a revitalizar el cultivo de la patata en Álava, buscando restaurar la posición de referencia del territorio en este sector. Amaia Barredo, consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, ha detallado las medidas clave para lograr este objetivo.
Priorizando la producción de semillas de alta calidad
El enfoque principal del plan no reside tanto en el producto final, sino en la producción de semillas de alta calidad. Álava, gracias a sus condiciones climáticas y edafológicas favorables, como la altitud y la ausencia de pulgón, es ideal para obtener semillas de gran pureza. Este proceso, que combina ciencia y campo, comienza en laboratorios con la mejora genética.
Posteriormente, se producen minitubérculos mediante un sistema de aeroponía, donde las raíces de las plantas se suspenden en el aire, asegurando una pureza excepcional y la ausencia de virus.
Tras varias generaciones para garantizar la calidad, la semilla se destina a la producción intensiva en el campo. La reapertura del centro de Iturrieta es crucial para el suministro de semilla base al sector agrario.
Tres pilares fundamentales del plan
El plan, estructurado en tres bloques principales, se centra en la formación y la transferencia tecnológica. El Centro Tecnológico Neiker capacitará al sector para un cultivo de alta tecnología, con un enfoque especial en la producción de semillas.
El segundo pilar es un paquete de inversiones significativo. Si bien el cultivo de la patata es costoso, ofrece estabilidad y rendimientos económicos a cuatro años.
El plan incluye ayudas para adquirir maquinaria de cosechado de alta tecnología que agilice los procesos y prevenga pérdidas por condiciones climáticas adversas. También se invertirán recursos en la mejora de los almacenes.
Finalmente, el tercer bloque comprende medidas de acompañamiento, como ayudas para la compra de fitosanitarios o para la diversificación. El objetivo es activar el sector e incrementar la superficie cultivada mediante un modelo de colaboración público-privada que involucre a toda la cadena de valor.
Oportunidades en un mercado con alta dependencia de importaciones
A pesar de la incertidumbre en el sector primario, Amaia Barredo asegura que el cultivo de la patata en Álava presenta grandes oportunidades. Un dato clave es que el 67% de la semilla utilizada en España es importada, lo que indica un potencial de crecimiento significativo en la producción local.
Esta dependencia externa abre la posibilidad de sustituir importaciones por producción nacional.
Además de la semilla, España importa más de un millón y medio de toneladas de patata para consumo, y la demanda continúa en aumento. La estrategia busca convertir la patata alavesa en un cultivo de nicho, económicamente sólido y productivo, que ofrezca rentabilidad a las explotaciones a futuro.
Duplicar la superficie cultivada: un objetivo ambicioso pero alcanzable
El plan se ha fijado un objetivo concreto: duplicar la superficie cultivada en los próximos dos o tres años, pasando de las 1.000 hectáreas actuales a 2.000. Amaia Barredo considera este reto “perfectamente alcanzable”.
