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Piscis Select, con casi 35 años de trayectoria, se ha consolidado como un proveedor clave para el sector hostelero en Cantabria. José Manuel Saiz, gerente de la empresa, comparte las claves de su éxito y las tendencias que están marcando el rumbo de la industria.

De bazar a referente hostelero

La empresa, que comenzó como un bazar de hogar y decoración, ha evolucionado hasta especializarse en el equipamiento integral de bares, restaurantes y hoteles. Ofrecen una amplia gama de productos, desde cristalería y vajilla hasta cubertería y utensilios de cocina profesional.

Eficiencia y experiencia del cliente: las claves del presente

Si bien la presentación siempre ha sido importante, Saiz destaca que la eficiencia se ha convertido en un factor determinante. La optimización de recursos, especialmente los humanos, es crucial en un sector tan exigente.

Esto ha impulsado la búsqueda de soluciones innovadoras, como aparatos de cocina que aumenten la productividad con menos personal.

Además de la eficiencia, la experiencia del cliente cobra cada vez mayor importancia. Pequeños detalles decorativos, como la iluminación en la mesa, contribuyen a crear ambientes inmersivos y memorables.

Un servicio integral y personalizado

El valor de Piscis Select reside en su amplio catálogo y en el acompañamiento que ofrece a sus clientes. Su equipo escucha las ideas de los hosteleros y, si es necesario, les inspira con su showroom. Se adaptan a las necesidades de cada perfil profesional, desde el cocinero hasta el jefe de sala.

Para facilitar la gestión de los pedidos, la empresa ha adoptado un modelo omnicanal que incluye teléfono, visitas al establecimiento, tienda online y atención por WhatsApp.

Sin embargo, la posibilidad de ver y tocar los productos en su exposición sigue siendo fundamental para muchos clientes.

Un equipo humano como pilar fundamental

Detrás del éxito de Piscis Select hay un equipo humano sólido, liderado por José Manuel Saiz y su compañera Yoli, presente desde los inicios. También destaca la figura de un empleado clave con más de 20 años en la empresa. En total, un equipo de ocho personas orientadas a satisfacer las necesidades del cliente.

El futuro: fidelización y pasión

Aunque ya realizan trabajos fuera de Cantabria, la ambición de José Manuel Saiz se centra en la fidelización de sus clientes y en consolidarse como su primera opción. Para aquellos que piensan en emprender en hostelería, Saiz recomienda tener un concepto claro, apostar por la digitalización, buscar un buen asesoramiento fiscal y, sobre todo, tener pasión por lo que se hace.