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El reconocido chef riojano Francis Paniego será el encargado de pronunciar el pregón de la Semana Santa en Santo Domingo de la Calzada. El acto inaugural tendrá lugar el viernes 27 de marzo a las 20:00 horas en la Iglesia del Convento de San Francisco, marcando el inicio de las celebraciones que culminarán el domingo 5 de abril con la procesión del Cristo Resucitado.

Un referente de la gastronomía riojana y española

Francis Paniego es una figura clave en la cocina de La Rioja y un destacado exponente de la gastronomía española.

Su restaurante El Portal del Echaurren, ubicado en Ezcaray, ostenta dos estrellas Michelin y tres Soles en la Guía Repsol. Además, su restaurante Ibaya, en Andorra, fue galardonado con una estrella Michelin en 2021.

A lo largo de su trayectoria, Paniego ha recibido prestigiosos reconocimientos, incluyendo el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina de España en 2012, el título de Hijo Predilecto de Ezcaray en 2014 y el Premio al Chef de L’Avenir en 2015.

Valores y tradición

La elección de Paniego como pregonero se fundamenta en su sello personal, caracterizado por el respeto a los valores y a la tradición. El chef ha manifestado en reiteradas ocasiones el profundo arraigo de las costumbres católicas en su familia, una herencia transmitida por su madre, Marisa, fallecida en 2018 y también galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía en 1987.

Esta conexión con la tradición le llevó a participar en 2019 en el programa ‘La Última Cena’, donde chefs de renombre reinterpretaron el conocido episodio evangélico.

Año Jubilar Franciscano

La Semana Santa de este año adquiere un significado especial al coincidir con la celebración del Año Jubilar Franciscano, convocado por el Papa León XIV. Este jubileo conmemora el 800 aniversario del tránsito de San Francisco de Asís (1226-2026) y se extenderá hasta el 10 de enero de 2027.

Durante este periodo, los fieles podrán obtener la indulgencia plenaria cumpliendo los requisitos habituales y visitando cualquier iglesia franciscana en el mundo.

Preparativos para la Semana Santa 2026

Santo Domingo de la Calzada ya se encuentra inmersa en los preparativos para la Semana Santa de 2026.