ENTRENAR EL SISTEMA INMUNITARIO: LOS SEIS PILARES PARA UNAS DEFENSAS EQUILIBRADAS
Foto: Archivo – Todos los derechos reservados
El sistema inmunitario, un complejo mecanismo de defensa, protege al cuerpo humano de amenazas externas como infecciones y peligros internos como tumores. El inmunólogo Alfredo Corell, catedrático de la Universidad de Sevilla, destaca que, aunque la inmunidad tiene una base genética, se puede entrenar.
En una entrevista, Corell enfatizó que el objetivo no es simplemente potenciar las defensas, sino alcanzar un equilibrio, ya que un exceso de defensas puede ser perjudicial para el organismo.
LOS SEIS PILARES PARA UN SISTEMA INMUNITARIO SALUDABLE
Para lograr este equilibrio, Corell propone un enfoque integral basado en seis pilares fundamentales del estilo de vida:
- Nutrición adecuada
- Calidad del sueño
- Ejercicio físico regular
- Control del estrés
- Evitar tóxicos (tabaco, alcohol, drogas)
Estos cinco factores trabajan en conjunto para mantener las defensas afinadas. Sin embargo, Corell introduce un sexto elemento sorprendente: el abuso de la tecnología.
EL IMPACTO DEL ABUSO DE LA TECNOLOGÍA
En un mundo hiperconectado, el abuso de la tecnología se ha revelado como un enemigo para el sistema inmunitario. Corell explica que pasar horas en consolas, redes sociales o internet puede debilitar las defensas de forma indirecta pero significativa.
Este abuso fomenta un estilo de vida sedentario, afecta la calidad del sueño y genera estrés.
Además, la alimentación se ve comprometida, con el consumo de alimentos ultraprocesados en lugar de opciones saludables. El ruido generado por los juegos y vídeos en internet también impacta negativamente en las células del sistema inmunitario.
CUIDADO CON LAS SIESTAS LARGAS
Incluso el descanso inadecuado puede ser contraproducente. Corell advierte sobre las siestas demasiado largas, ya que el cuerpo entra en una fase de sueño profundo que activa un “modo inflamatorio”. Interrumpir este ciclo de forma recurrente puede tener consecuencias metabólicas, como diabetes u obesidad.
MITOS DE LA ALIMENTACIÓN Y LA INMUNIDAD
Corell desmonta el mito de los ‘superalimentos’ capaces de proteger por sí solos.
Por ejemplo, la vitamina C no cura el catarro una vez que ha aparecido, y su efecto preventivo es limitado, solo efectivo en deportistas de alta intensidad.
EL PLATO IDEAL PARA LA INMUNIDAD
La clave está en una dieta completa y equilibrada. Corell propone un modelo de plato ideal:
- La mitad debe estar compuesta por frutas y verduras de todos los colores.
- Una cuarta parte por hidratos de carbono integrales.
- El cuarto restante por proteínas de buena calidad, priorizando las vegetales, seguidas por las de aves y pescados.
El pescado azul es especialmente beneficioso por su aporte de ácidos grasos omega 3. Este plato debe complementarse con agua, aceite de oliva virgen extra y un probiótico diario, como yogur o kéfir, para mantener la salud de la microbiota intestinal.
Corell recomienda el kéfir casero, aunque exige una higiene extrema. El kéfir comprado en el supermercado es una buena opción, siempre que contenga “levaduras de kéfir”.
