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La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Alicante ha presentado sus previsiones para la campaña actual del níspero de Callosa d’en Sarrià, producto con Denominación de Origen Protegida. Se estima una producción de alrededor de 10.000 toneladas, lo que supone un ligero aumento en comparación con la campaña anterior.

Si bien el inicio de la campaña se presenta con expectativas favorables en cuanto a volumen y calidad de la fruta, la preocupación se centra en el aumento de los costes de producción, que podrían ser insostenibles para los agricultores.

Impacto de los costes de producción

Rafael Gregori, representante de ASAJA en la Marina Baixa y productor de nísperos, subraya que la situación internacional, especialmente los conflictos en Oriente Medio, está provocando un aumento significativo en el precio de los insumos necesarios para el cultivo.

Gregori explica que las pequeñas explotaciones agrícolas de la zona se ven especialmente afectadas por el incremento del precio del gasóleo y de materiales como el plástico y la madera, ya que los propios agricultores se encargan del transporte de la producción a los almacenes.

El representante de ASAJA advierte que, si no se implementan medidas de apoyo contundentes y sostenidas, este cultivo artesanal, fundamental para el patrimonio agrícola de la provincia, podría desaparecer.

Además, señala que cualquier incremento en los costes de producción repercutirá inevitablemente en el precio final que pagará el consumidor.

Dificultad para encontrar mano de obra

Otro desafío importante para el cultivo del níspero es la dificultad para encontrar mano de obra. La producción depende en gran medida del trabajo de recolección manual durante un período de tiempo limitado.

ASAJA Alicante ha alertado sobre la necesidad de que la Administración ofrezca apoyo laboral y fiscal a los productores, ya que la dificultad para encontrar trabajadores es uno de los principales obstáculos. La recolección es costosa y la manipulación compleja, lo que dificulta la generación de economías de escala.

Ante esta situación, la organización agraria demanda urgentemente una reducción en la recaudación de seguros sociales para mitigar los altos costes.

Consideran que los índices actuales son desproporcionados en comparación con los costes reales de mano de obra que deben asumir los cerca de mil agricultores de níspero que cultivan con certificación en la zona.

Estrategias del sector

Andrés Llorca, director gerente de la Cooperativa Agrícola de Callosa d’en Sarrià, destaca que el sector lleva años apostando por variedades tempranas para diferenciar el producto en el mercado.

Según Llorca, adelantar la cosecha permite al níspero destacar en los lineales como la primera fruta de la primavera.

Balance técnico de la campaña

Las lluvias de marzo han sido fundamentales para el cuaje del fruto, lo que se traducirá en una gran calidad este año. Sin embargo, los fuertes vientos de febrero causaron daños en infraestructuras como cortavientos y afectaron la calidad de los primeros cortes de la fruta, que son los que tienen mayor valor económico.

Calendario de recolección

La campaña se inicia con la aparición de los primeros nísperos en febrero, aunque el grueso de la producción se concentra en abril y mayo, finalizando en la última semana de mayo. Las variedades más precoces han adelantado tanto el inicio como el final de la cosecha, acortando la duración de la campaña en comparación con años anteriores, cuando podía extenderse hasta junio.