Preocupación en el sector vitivinícola por la caída del consumo
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El sector del vino enfrenta un desafío estructural: la disminución del consumo, una situación que genera incertidumbre y afecta las inversiones y el futuro de la industria, según Francisco Javier López, director de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.
Dificultad para atraer talento joven
La falta de expectativas desalienta a los jóvenes a unirse al sector. Aunque existe una brecha digital, el principal problema es la crisis del consumo, que impide la llegada de nuevos perfiles adaptados a las tecnologías.
Adaptación a los nuevos hábitos de consumo
Los jóvenes buscan productos con menor grado alcohólico y menor complejidad.
El sector tiene la capacidad de adaptarse a estas preferencias, pero el factor económico es clave: se debe ofrecer un producto demandado a un precio asequible.
Impacto desigual entre denominaciones de origen
La crisis afecta a todas las denominaciones de origen, pero Ribera del Guadiana la sufre con mayor intensidad, ya que su fuerte eran los vinos tintos, la categoría más afectada. Las denominaciones con mayor peso en vinos blancos resisten mejor, aunque el consumo de blancos también comienza a verse afectado.
El Salón VINAC como punto de encuentro
El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (VINAC) se consolida como un foro para difundir la cultura del vino.
Aunque el interés comercial en las ferias ha disminuido, mejoran las catas y actividades divulgativas, transformando el evento en un punto de encuentro para el sector.
