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La empresa abulense Santa Teresa Gourmet ha lanzado ‘Mesa Abierta’, un proyecto con el que busca rescatar las tradicionales tertulias intelectuales que florecieron en Ávila a principios del siglo XX. La iniciativa se desarrolla en La Flor de Castilla, un establecimiento emblemático que pretende revivir el espíritu de aquellos encuentros que congregaban a las figuras intelectuales y más influyentes de la época.

Las tertulias tendrán una frecuencia mensual y se llevarán a cabo en la histórica mesa ubicada en la trastienda de La Flor de Castilla.

Reunirán a representantes de diversos sectores profesionales para dialogar sobre temas de interés para la ciudad. Isabel López Resina, CEO de Santa Teresa Gourmet, ha explicado que el objetivo común será analizar el pasado, el presente y el futuro de Ávila, buscando dinamizar la situación actual y definir una visión de futuro.

La iniciativa es fruto de la colaboración entre la Fundación Ávila y la Diputación, lo que le otorga un carácter mixto e integrado en el marco de las subvenciones provinciales para la transferencia del conocimiento.

Según López Resina, se trata de “un proyecto colaborativo que está muy a caballo entre lo empresarial y lo cultural”.

Un espacio para el debate y la memoria

El proyecto ‘Mesa Abierta’ no solo busca fomentar el debate, sino también recuperar la memoria histórica mediante el registro de los relatos que surjan en cada encuentro.

Cada sesión contará con la participación de un productor local invitado, que ofrecerá productos de la provincia como vinos, quesos o aceites para acompañar la conversación. Además, la artista abulense Lara Rubín de Celis creará en vivo una obra que inmortalizará cada tertulia, siguiendo el modelo de las antiguas caricaturas que el dibujante Merino realizaba para los asistentes a este tipo de encuentros.

“Todas las tertulias tendrán una obra de Lara y todos los tertulianos se verán reflejados ahí”, ha asegurado la CEO de la compañía.

Las obras se digitalizarán para los participantes y se exhibirán en diciembre en el Palacio de los Serrano. La intención es dar continuidad a la iniciativa, más allá de este primer año.