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Youtuber revela la dura realidad del campo español: salarios bajos y competencia desleal
El youtuber Archie Ted, conocido por su canal @Archieted0, se adentró en el mundo rural español para experimentar de primera mano el día a día de un agricultor. Su visita a la finca ecológica La Salada, propiedad de Pascual, reveló una profesión marcada por el arduo trabajo físico y una creciente incertidumbre económica.
La precariedad salarial en el campo
Según Paco, un trabajador con amplia experiencia en el sector, las condiciones salariales han empeorado con el tiempo. “Yo cuando inicié ganaba más que ahora”, afirma, reflejando la difícil situación que enfrentan muchos profesionales del sector primario. El salario actual de un agricultor ronda el salario mínimo, aproximadamente 7 euros la hora, una cifra que Archie considera “bajito para el trabajo duro que es”.
El riesgo y la falta de beneficios
Pascual, el propietario de la finca, explica que muchos agricultores abandonan la profesión debido a la descompensación entre el riesgo asumido y el beneficio obtenido.
“Si los precios no acompañan, tanta gente abandona ese carro”, lamenta. Un ejemplo claro es el de las sandías, cuyos precios han caído hasta los 5 céntimos el kilo, lo que supone una “pérdida total” para el productor.
Competencia desleal y normativas estrictas
Uno de los mayores desafíos, según Pascual, es la competencia desleal de países no comunitarios. “Nosotros jugamos con unas normas que los países que nos hacen competencia no juegan”, denuncia. Los agricultores europeos deben cumplir estrictas normativas de seguridad alimentaria que elevan sus costes, mientras que los productos importados no están sujetos a las mismas reglas.
La búsqueda de un precio justo
Ante esta falta de transparencia, Pascual decidió crear su propia marca, EAP, tras dos años de reuniones infructuosas con grandes cadenas para que identificaran el origen de los productos.
El objetivo es ofrecer una garantía de origen 100% español y asegurar un precio justo tanto para el productor como para el consumidor, actuando como un intermediario directo.
El valor de la agricultura ecológica
La jornada de Archie Ted en la finca también sirvió para mostrar el minucioso trabajo que requiere la agricultura ecológica. Tareas como quitar las malas hierbas a mano, seleccionar tomates uno a uno o recolectar melones en su punto exacto de maduración son parte de la rutina. En la finca se aprovecha todo, incluso los melones descartados se usan para crear una mermelada que endulza la salsa de tomate frito, sustituyendo el azúcar.
La finca es un ejemplo de cultivo 100% natural, donde no se aplican químicos. La prueba, según Pascual, es la presencia de ranas o el hecho de que los corzos prefirieran comerse sus mangos ecológicos antes que los de una finca vecina que usaba herbicidas.
Protestas y preocupaciones del sector
En este contexto, los agricultores españoles han iniciado una nueva semana de protestas por el futuro del campo y posibles recortes de la Política Agraria Común (PAC).
Aunque la reciente paralización del acuerdo entre la Unión Europea (UE) y Mercosur ha supuesto un respiro, las principales organizaciones agrarias consideran que persisten los motivos para la movilización, centrando ahora sus preocupaciones en el posible recorte de las ayudas de la PAC.
El sector teme que la PAC pierda fondos frente a otras políticas, una preocupación que comparten con el Gobierno español. Las organizaciones Asaja, COAG y UPA han convocado manifestaciones en diversas provincias, mientras que la Unión de Uniones prepara una gran tractorada en Madrid.
Además de los recortes de la PAC, el sector denuncia otros problemas como unos protocolos de sanidad animal “obsoletos” y la baja rentabilidad del campo, que dificultan el relevo generacional.
