La alimentación y el sueño se influyen mutuamente de forma decisiva. Según el experto Víctor Serrano, esta relación es clave para el bienestar integral, ya que un mal descanso afecta directamente a la elección de los alimentos y, a su vez, una dieta inadecuada puede empeorar la calidad del sueño.

Este desequilibrio no solo impacta la salud física, sino que tiene consecuencias directas en la salud mental.

Es importante acertar con las rutinas.

Dormir mal provoca un desequilibrio en las hormonas que regulan el apetito. Serrano explica que se altera la grelina, que es la hormona que aumenta la sensación de hambre, y la leptina, que se encarga de generar saciedad. 

Como resultado de descansar mal, “aumenta la grelina y disminuye la leptina”, lo que nos impulsa a comer en exceso y a sentir más antojos, creando un círculo vicioso de mal sueño y mala alimentación.

La falta de sueño también afecta a la capacidad para tomar decisiones saludables.

Con un cerebro más fatigado, el cuerpo busca instintivamente una fuente de energía rápida, que suele encontrar en alimentos procesados y poco nutritivos. Estas malas elecciones alimentarias, a su vez, dificultan de nuevo un descanso de calidad.

Para romper este ciclo, la alimentación es una herramienta fundamental.

El experto recomienda consumir alimentos ricos en magnesio, como las almendras y las espinacas, por su efecto relajante. 

También sugiere aquellos que contienen triptófano, como el pavo o los plátanos, ya que este aminoácido “ayuda a la producción de serotonina, que es el precursor de la melatonina, la hormona que regula el ritmo circadiano”.

Una cena planificada puede ser una gran aliada. Serrano aconseja tomar pavo en cantidad moderada junto con hidratos de carbono complejos como la quinoa, el arroz o la avena.

Esta combinación ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre durante la noche, lo que contribuye a un sueño más reparador y sin interrupciones.

Hay ciertos hábitos que interrumpen directamente el descanso. Cenar demasiado tarde o de forma demasiado pesada obliga al cuerpo a centrarse en la digestión en lugar de prepararse para dormir. 

Respecto al alcohol, el experto advierte que, aunque pueda inducir somnolencia, “puede parecer que nos da más sueño, pero no nos permite entrar en esa fase REM de descanso profundo”, afectando a la calidad del sueño.

Otro factor crucial es la exposición a las pantallas de luz azul antes de acostarse.

Esta luz inhibe la producción de melatonina, la hormona clave para iniciar el sueño, por lo que se recomienda evitarlas. 

Despertarse por la noche y coger el móvil es, según el experto, una mala práctica que dificulta volver a conciliar el sueño.

Como consejo final, Víctor Serrano recomienda establecer una rutina de sueño regular, acostándose y levantándose siempre a la misma hora para alcanzar entre 7 y 9 horas de sueño. 

También es clave evitar el alcohol cerca de la hora de dormir y optar por actividades relajantes como leer un libro en papel con una luz cálida para asegurar un sueño de calidad y romper definitivamente el ciclo negativo.