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Las recientes precipitaciones de nieve y lluvia han sido recibidas con optimismo en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vinos de Cebreros, donde el agua es considerada un recurso vital para reponer las reservas hídricas y mitigar los efectos de la sequía.

Marta Burgos, directora técnica de la DOP, subraya la importancia de estas lluvias para los suelos característicos de la región, compuestos principalmente por granito descompuesto y pizarra.

Retraso en la Poda Debido a las Intensas Lluvias

Sin embargo, la abundancia de agua también presenta un desafío: está provocando un retraso en la temporada de poda. Los viticultores se ven impedidos de trabajar en los campos debido a la persistencia de las lluvias.

A pesar de este inconveniente, Burgos enfatiza que el agua es, en principio, siempre beneficiosa para los viñedos.

Un Invierno Tradicional Favorece el Reposo de la Vid

Este período de frío y precipitaciones permite que el viñedo recupere un ciclo invernal más acorde a la tradición, en contraste con los inviernos más templados de los últimos años.

Burgos destaca que este año se asemeja más a los inviernos de antaño.

A diferencia de años anteriores, en los que las viñas comenzaban a brotar en febrero, la planta se mantiene en un estado de dormancia, lo que se considera un desarrollo normal para esta época del año.

Riesgos Potenciales en Primavera

El principal riesgo asociado a las precipitaciones se traslada a la primavera. El aumento de las temperaturas, combinado con un exceso de humedad, podría favorecer la aparición de enfermedades fúngicas como el oídio y el mildiu.

Burgos advierte que las lluvias son más peligrosas en primavera, cuando la viña ya ha comenzado a brotar.

Ventajas Climáticas de la Zona de Cebreros

A pesar de estos riesgos, la zona de Cebreros cuenta con una ventaja climática. Burgos recuerda que, incluso con intensas lluvias en marzo y abril del año pasado, la denominación de origen apenas experimentó focos de hongos gracias a la brisa constante que caracteriza al territorio y que dificulta la proliferación de estas enfermedades.

La Primavera Ideal para una Cosecha Óptima

Para una cosecha ideal, la primavera perfecta sería, según Burgos, similar a las de antes: con lluvias moderadas, noches frías y días soleados, evitando siempre las lluvias torrenciales que puedan provocar escorrentías en las tierras y dañar las terrazas de piedra donde se asientan muchas de las viñas.