Foto: Archivo – Todos los derechos reservados

El sector de flores y plantas de Canarias se prepara para la campaña de San Valentín, enfrentando una oferta local que no logra satisfacer la demanda, lo que obliga a recurrir a importaciones. Antonio López, gerente de la Asociación de Cosecheros y Exportadores de Flores y Plantas Vivas de Canarias (ASOCAN), ha explicado que la producción disminuye en invierno, generando una escasez de flores de producción propia.

San Valentín: Un pico de demanda en un momento de baja producción

Aunque el Día de Todos los Santos es la campaña más importante para la flor cortada, San Valentín representa un pico significativo en la demanda. El desafío reside en que este incremento coincide con una menor producción local. La rosa, protagonista de esta fecha, es un ejemplo claro, ya que su cultivo ha disminuido en favor de otras variedades más fáciles de manejar, lo que exige importar la mayor parte.

La producción local para esta campaña se estima en unas 800.000 unidades, cifra que podría duplicarse con el producto importado.

Un sector en un momento “complicado”

Antonio López describe la situación actual como “bastante complicada”, anticipando que este año marcará un “punto de inflexión” para el sector. Los productores se sienten desatendidos tanto por Europa como por España ante la competencia de mercados terceros, lo que ha provocado diversas protestas. Según ASOCAN, el futuro del sector agrario depende de las decisiones sobre la política europea de los próximos años.

Competencia desleal y desafíos laborales

La competencia desleal de países fuera de la Unión Europea es uno de los mayores problemas. López denuncia el uso de productos fitosanitarios prohibidos en Europa desde hace más de una década, junto con las “enormes diferencias laborales”, donde los salarios son inferiores a 200 euros, frente a un SMI español que supera los 1.200 euros.

Esto, según López, está expulsando a los productores canarios del mercado, agravado por ayudas que no se actualizan desde hace más de 20 años.

Producción actual y perspectivas futuras

Actualmente, la producción canaria se centra en flores como el crisantemo, las gerberas y el anturio. Aunque en el pasado Canarias fue un gran exportador de rosas a Europa, su cultivo ha disminuido. En cambio, las proteas se han consolidado como la flor de exportación por excelencia, llegando a mercados europeos y asiáticos. También se cultivan la esterlicia, el clavel y diferentes verdes de corte para acompañar los ramos.

Optimismo pese a los retos

López valora positivamente las recientes lluvias, después de cuatro o cinco años de sequía, aunque estas hayan retrasado la siembra de algunas producciones de ciclo corto como el crisantemo.

A pesar de los desafíos, el sector se mantiene “vivo y con mucho optimismo”.