El Agricultor Ecológico que Lucha por un Precio Justo
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Pascual, un agricultor dedicado a la agricultura ecológica, ha construido su proyecto de vida en “La Salada”, una finca de 90 hectáreas. Cultiva melones, tomates y mangos, enfrentando los desafíos de un sector en constante lucha.
Agricultura Ecológica: Un Compromiso con la Naturaleza
Para Pascual, la agricultura ecológica es fundamental. En sus cultivos no utiliza químicos, sino productos naturales autorizados para combatir las plagas. Este método, estrictamente regulado, requiere un registro detallado de cada acción y garantiza un producto fertilizado con abonos naturales, un alimento 100% natural.
La calidad de su método se evidencia en la naturaleza misma.
Cuenta que, al plantar mangos ecológicos junto a un amigo que lo hacía de forma convencional, los corzos prefirieron sus plantas, atraídos por el olor, mientras que las tratadas con herbicidas quedaron intactas. La presencia de fauna, como ranas en sus balsas, confirma que su finca es un ecosistema vivo, libre de pesticidas y herbicidas.
Desafíos y Pérdidas: La Cara Amarga del Campo
Sin embargo, la agricultura también enfrenta adversidades. Fenómenos meteorológicos extremos, como la DANA, causaron estragos en sus tierras, destruyendo la estructura de maracuyá y generando pérdidas económicas de “cientos de miles de euros” tras años de intentos de recuperación.
A los riesgos climáticos se suma la volatilidad de los precios. El ejemplo reciente de las sandías, con precios hundidos hasta los 5 céntimos, ilustra cómo los supermercados aprovechan estas situaciones para usar el producto como reclamo, afectando aún más a los agricultores.
Competencia Desleal: Una Lucha Desigual
El problema de fondo, según Pascual, reside en la competencia desleal de países extracomunitarios.
Los agricultores europeos deben cumplir numerosas normativas para garantizar la seguridad alimentaria, mientras que sus competidores operan con reglas menos estrictas, generando una competencia desigual.
EAP: La Respuesta a la Falta de Transparencia
Ante esta situación, Pascual creó EAP (European Agricultural Products), una marca para identificar el origen europeo de los productos. Tras intentos fallidos de colaboración con grandes supermercados, decidió crear su propia plataforma de venta online.
Conexión Directa: Un Precio Justo para el Agricultor
El objetivo de EAP es conectar directamente al agricultor con el consumidor final, garantizando el origen y un precio justo. Se busca que quienes deseen apoyar al agricultor lo hagan con la certeza de que recibirán un producto de calidad a un precio adecuado. Además, en su sistema, se aprovecha todo, incluso los melones imperfectos se transforman en mermelada o ‘miel de melón’ para endulzar su tomate frito casero, eliminando el azúcar.
