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El barrio de Las Delicias en Zaragoza, uno de los más poblados, es el epicentro de “Tu barrio te alimenta”, una iniciativa de Ecodes que busca promover la alimentación saludable y sostenible. El proyecto pretende fortalecer los lazos entre el comercio local, los centros de salud y los ciudadanos, demostrando el impacto positivo de las compras diarias en la salud y el medio ambiente.

Formación para vecinos, sanitarios y comerciantes

Eva González, directora de cultura de la sostenibilidad en ECODES, subraya que el programa se basa en los recursos y espacios cotidianos del barrio.

Se ofrecerá formación específica a los vecinos en la asociación Manuel Viola para vincular alimentación saludable y sostenible. También se capacitará a profesionales sanitarios del centro de salud Delicias Sur y a los comerciantes del mercado Ciudad Jardín, considerados expertos en alimentos.

El objetivo principal es facilitar el acceso a una alimentación saludable, sostenible y asequible.

Durante tres meses, un punto de asesoramiento contará con una nutricionista experta en alimentación sostenible, que ofrecerá información práctica para mejorar la alimentación, cuidar la salud y el medio ambiente, sin aumentar el gasto en la compra.

Rutas guiadas por el mercado

Una de las actividades clave son las rutas guiadas por el mercado, diseñadas para enseñar a los participantes a elegir alimentos frescos, saludables y de temporada ofrecidos por el comercio local. El objetivo es revitalizar los comercios, tiendas de barrio y mercados, que son fundamentales para una dieta equilibrada y local.

Implicación de los comerciantes

La iniciativa busca involucrar a todos los actores del barrio, especialmente a los comerciantes, para que se conviertan en promotores de este modelo.

Se les proporcionará una visión de los alimentos saludables y sostenibles. Para mantener un contacto directo, se ha creado una lista de difusión de WhatsApp donde los inscritos recibirán consejos semanales sobre alimentación durante la duración del programa.