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La historia de Fran Riera, un joven originario de Jaca y residente en Madrid, es un claro ejemplo de cómo la vida puede dar un giro inesperado. Apasionado de la hostelería, Fran se ha convertido en un fenómeno viral en TikTok e Instagram gracias a su autenticidad y amor por la gastronomía, lo que le ha valido el apodo de “el chico de las gildas”.

Un inicio fortuito en redes sociales

Aunque Fran siempre ha sido un creador de contenido, el punto de inflexión llegó hace dos años de manera totalmente casual. Tras un primer vídeo probando encurtidos que superó las 15.000 visualizaciones, el verdadero boom se produjo con un vídeo improvisado en un supermercado. “Un día fui al Mercadona a comprar unas cosas, vi que había gildas y le dije a mi amiga: ‘grábame, que lo voy a subir’”, recuerda.

Ese vídeo, grabado y editado en cuestión de minutos, se viralizó rápidamente, alcanzando el medio millón de visualizaciones.

Este éxito inesperado impulsó su carrera como creador de contenido gastronómico.

La clave del éxito: naturalidad y familia

Desde entonces, el contenido de Fran ha evolucionado, abarcando desde recomendaciones de restaurantes hasta recetas caseras y momentos de su vida cotidiana. Según él, la clave de su éxito reside en la combinación de comida, humor, naturalidad y la importancia de la familia. Esta fórmula le ha permitido conectar con un público fiel, en su mayoría mujeres de entre 40 y 60 años.

Su familia, especialmente su abuelo, juega un papel fundamental en sus vídeos. El abuelo de Fran se ha convertido en una estrella recurrente y disfruta enormemente de la fama.

Fran considera que grabar estos momentos es un “recuerdo que voy a tener toda la vida”.

Orgulloso de sus raíces aragonesas

A pesar de vivir en Madrid, Fran se siente orgulloso de sus raíces aragonesas y especialmente de Jaca. Siempre que regresa a su tierra natal, aprovecha para promocionar los negocios locales, desde el restaurante de sus padres hasta otros comercios de la zona, mostrando rutas de tapas y cubriendo eventos gastronómicos. Para él, apoyar el comercio local es fundamental.

Un futuro ligado a la gastronomía

Fran heredó el espíritu emprendedor de sus padres, que llevan 40 años al frente de su restaurante, y el desparpajo de su abuelo. En el futuro, se visualiza con su propia empresa, probablemente relacionada con la comida o la hostelería.

Su consejo para su “yo” del pasado es simple: “que siga siendo el mismo”.