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Cartagena se prepara para recibir a centenares de chefs de toda España con motivo de la XIV Asamblea Nacional Euro-Toques, que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de abril. El evento coincide con el 40 aniversario de esta prestigiosa organización internacional de cocineros.

La alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo, destacó la importancia del encuentro, señalando que se espera la asistencia de alrededor de 500 profesionales, lo que sumaría unas 900 personas si se incluyen familiares y equipos.

Arroyo resaltó la oportunidad que representa para dar a conocer Cartagena y la Región de Murcia.

Colaboración a largo plazo

La alcaldesa subrayó que esta asamblea es el punto de partida para una colaboración más estrecha con Euro-Toques, con el objetivo de impulsar la gastronomía regional. “Vamos a aprovechar esta línea de trabajo que hemos generado con Euro-Toques para hacer muchas más cosas en adelante”, afirmó.

Arroyo también hizo hincapié en la importancia del Mar Menor y su entorno en la estrategia turística, buscando promover los productos autóctonos y la identidad de la comarca.

Celebración y compromiso

Macarena de Castro, presidenta de Euro-Toques, manifestó su entusiasmo por la organización del evento en Cartagena, destacando el compromiso y las ganas puestas en el proyecto.

Mayre Modrego, directora-gerente, recordó que la celebración del 40 aniversario en la Región de Murcia fue una petición expresa de los cocineros socios.

Juan Francisco Martínez, director del ITREM, calificó esta edición como “histórica” y resaltó la capacidad organizativa de Cartagena, demostrada previamente con la Gala de los Soles Repsol. Se busca generar actividad turística durante todo el año a través de la gastronomía, en colaboración con el Ayuntamiento de Cartagena y los municipios del Mar Menor.

Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, expresó su orgullo por participar en este proyecto que demuestra la “unidad” de la Región de Murcia.

El evento cuenta con el apoyo de diversas instituciones y patrocinadores, incluyendo el CCT, la UCAM, Makro, Mahou y Bodegas Casa de la Ermita.