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El Ayuntamiento de Cádiz ha extendido la licencia de obras para la consolidación estructural del antiguo Instituto del Rosario, un paso crucial para que la Diputación de Cádiz pueda relanzar la licitación de los trabajos, luego de que el proceso anterior quedara sin adjudicatario. Este proyecto es fundamental para la futura Escuela de Hostelería que se ubicará en el histórico edificio, situado en el corazón de la ciudad.

Según el alcalde Bruno García, la decisión fue tomada en la Junta de Gobierno Local, recordando que la licitación para la consolidación estructural quedó desierta en diciembre pasado.

La Diputación se encuentra ahora en la fase de preparación para una nueva convocatoria.

El proyecto del antiguo Instituto del Rosario se divide en dos etapas. La primera se centra en las obras de consolidación del edificio, esenciales para asegurar la estabilidad estructural del inmueble.

La segunda fase se dedicará a la ejecución del proyecto de la Escuela de Hostelería, un centro de formación diseñado para impulsar el sector gastronómico local.

El Ayuntamiento subraya que ambas fases cuentan con el respaldo financiero necesario, ya contemplado en los presupuestos de la Diputación de Cádiz para 2026.

Inversión de más de tres millones de euros para el inicio del proyecto

Las cuentas provinciales asignan específicamente 3,8 millones de euros para este proyecto.

El objetivo es que, una vez finalizados los trámites administrativos y realizada la nueva licitación, las obras puedan comenzar a lo largo del presente año.

De acuerdo con el equipo de gobierno municipal, se espera que los trabajos comiencen durante el verano, lo que permitiría avanzar en la revitalización de este edificio ubicado entre las calles San Francisco y Rosario.

El antiguo Instituto del Rosario ha permanecido en desuso durante años, y esta intervención no solo busca asegurar su conservación estructural, sino también darle una nueva función ligada a la formación y la hostelería.

Con esta iniciativa, las administraciones involucradas buscan rescatar un edificio histórico del centro de Cádiz y transformarlo en un espacio dedicado a la formación profesional y al desarrollo de actividades relacionadas con el sector gastronómico.