¿Cocinaban y limpiaban los humanos del Neolítico? Un estudio microscópico lo revela
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La vida en los asentamientos neolíticos no era solo agricultura y ganadería. Un nuevo estudio revela que los habitantes de estas comunidades también dedicaban tiempo a tareas de mantenimiento como la limpieza, la gestión de residuos y la reparación de sus viviendas.
Hallazgos microscópicos en el asentamiento de Molino Casarotto
Investigadores han analizado sedimentos conservados bajo las viviendas del asentamiento neolítico de Molino Casarotto, en el norte de Italia, utilizando técnicas microscópicas de alta resolución. Este análisis ha permitido identificar cenizas, restos orgánicos y partículas alteradas por el fuego, revelando las actividades repetidas que se llevaban a cabo dentro y alrededor de las casas.
El estudio, publicado en *Archaeological and Anthropological Sciences*, detalla cómo los análisis micromorfológicos, junto con técnicas como micro-FTIR y difracción de rayos X, permitieron examinar el sedimento sin destruirlo, observando capas diminutas que registraban acciones humanas repetidas.
Evidencias de cuidado continuo y reformas periódicas
Las capas del suelo muestran superficies barridas de forma reiterada y renovaciones periódicas del terreno. Los sedimentos compactados por el paso frecuente de personas y las capas finas añadidas para nivelar el suelo demuestran un esfuerzo por mantener una superficie cómoda para caminar y trabajar. La ausencia de acumulaciones desordenadas de restos sugiere que los habitantes retiraban los desechos con frecuencia.
El mantenimiento del suelo permitía una superficie más habitable, mientras que la eliminación de residuos indica una organización y limpieza regulares del espacio doméstico.
Cocina y gestión de residuos en el Neolítico
Las zonas de combustión localizadas dentro de las viviendas revelan capas de ceniza fina, restos carbonizados y sedimentos alterados por calor, indicando que el fuego se encendía con frecuencia en lugares definidos para preparar alimentos y otras tareas domésticas. Se encontraron conchas descartadas que habían sido calentadas, lo que sugiere que se hervían o asaban lentamente con piedras calientes.
Fuera de las áreas habitadas, se localizaron depósitos de desecho con cenizas, fragmentos de materiales y restos orgánicos retirados de las casas. La posición de estos depósitos sugiere que los habitantes trasladaban los residuos a lugares concretos del asentamiento, formando montones diferenciados que actuaban como vertederos.
Implicaciones para la comprensión de la vida prehistórica
Este tipo de análisis de la vida cotidiana permite entender cómo se organizaban las casas, cómo se distribuían los espacios y qué rutinas se seguían. La experiencia en el hogar tenía un papel decisivo en las primeras comunidades agrícolas, y las actividades del hogar formaban parte de la estructura social de estos grupos.
El estudio de Molino Casarotto ofrece una visión detallada de cómo los humanos del Neolítico no solo cultivaban y criaban animales, sino que también mantenían sus hogares limpios y organizados.
