RECONOCIMIENTO A MUJERES DESTACADAS EN LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO DE SAN FERNANDO
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San Fernando rindió homenaje a mujeres que han dejado una huella imborrable en el desarrollo del comercio y la hostelería local. El acto, organizado por la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur), celebró una nueva edición en el centro de congresos de la ciudad.
Este evento anual, que ya cumple una década, se ha convertido en una tradición para reconocer el esfuerzo, el emprendimiento y la continuidad familiar dentro del tejido económico de San Fernando.
CARMEN BENÍTEZ Y MARÍA AUXILIADORA MOTA, LAS HOMENAJEADAS
En esta ocasión, los reconocimientos fueron para Carmen Benítez, figura clave del restaurante Bodegón de Andalucía, y María Auxiliadora Mota, responsable del comercio La Amistad de Dori.
Ambas representan trayectorias de casi cuatro décadas ligadas a negocios emblemáticos que han evolucionado junto con la ciudad.
Juan López, presidente de Asihtur, destacó que la iniciativa surgió con el objetivo de visibilizar el papel de mujeres que, a menudo desde un segundo plano, han sostenido negocios familiares y proyectos empresariales, consolidando establecimientos que hoy son referentes locales.
El acto contó con un formato dinámico, donde las homenajeadas compartieron sus experiencias y anécdotas en una conversación guiada por las periodistas Stilita Mosteiro y María Esquivel.
Durante la gala, se proyectaron vídeos que resumían la evolución de ambos negocios y su impacto en la ciudad, además de un emotivo mensaje sorpresa de los nietos de las protagonistas.
PRESENCIA INSTITUCIONAL
La alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada, presidió el acto junto a la concejala de Comercio, María Gómez, y otros representantes de la Corporación Municipal y entidades sociales y empresariales de la ciudad.
TRAYECTORIAS DE ÉXITO
María Auxiliadora Mota recordó los inicios de Confecciones La Amistad, el negocio familiar fundado por sus padres en la calle Cayetano del Toro. Tras tomar el relevo, abrió en 2013 La Amistad de Dori, especializándose en lencería, corsetería femenina y moda infantil.
Mota resaltó la cercana relación que ha mantenido con su clientela a lo largo del tiempo, reflejando el vínculo que el pequeño comercio crea dentro de la comunidad.
Por su parte, Carmen Benítez rememoró los comienzos del Bodegón de Andalucía en 1986, que se convirtió en un restaurante reconocido por su cocina casera y sus recetas tradicionales, como los famosos caracoles, herencia familiar que se convirtió en un plato emblemático del local.
