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CONXEMAR inaugura un aula interactiva para acercar el mundo del mar a los escolares
La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar) ha puesto en marcha en su sede de Vigo, “Conxemar Lab”, un innovador espacio educativo dirigido a niños y niñas de entre 7 y 11 años. El objetivo principal es acercar el fascinante mundo marino y sus productos a los jóvenes estudiantes.
Este proyecto educativo busca promover la adopción de **hábitos alimenticios saludables** entre los escolares y difundir un conocimiento más profundo del sector pesquero y acuícola. Todo ello, desde una perspectiva innovadora, didáctica y, sobre todo, experiencial.
Un espacio de referencia para la comunidad educativa
Conxemar Lab, ubicado en la sede de la asociación en Vigo, nace con una clara vocación divulgativa y aspira a convertirse en un espacio de referencia para toda la comunidad educativa. A través de un recorrido diseñado específicamente para el público infantil, los escolares podrán conocer de primera mano la **cadena de valor de los productos del mar**, desde la captura hasta la comercialización, pasando por la acuicultura y la transformación.
En la inauguración, el presidente de Conxemar, Eloy García, resaltó la importancia de esta iniciativa.
“Hoy no solo inauguramos un espacio físico, sino que ponemos en marcha una nueva forma de explicar quiénes somos como sector y qué papel queremos jugar en la educación de las futuras generaciones”, afirmó.
Más de 5.000 escolares al año disfrutarán de Conxemar Lab
Conxemar Lab ha sido concebido para operar de forma continua durante todo el curso escolar, con capacidad para recibir numerosos grupos educativos. Alumnos de 3º de Primaria del CEIP Reibón de Moaña tuvieron el privilegio de inaugurar las instalaciones.
Se estima que, a lo largo de un curso completo, el proyecto acogerá a aproximadamente **180 clases**, lo que implica la participación de unos **5.400 escolares** y **360 profesores**. Esto lo sitúa como uno de los espacios educativos de mayor alcance en España relacionados con el sector de los productos del mar. El desarrollo de Conxemar Lab ha requerido una inversión cercana a los 700.000 euros, complementada con una ayuda de aproximadamente 100.000 euros procedente de los GALP Ría de Vigo–A Guarda.
Un viaje inmersivo: del mar al plato
La experiencia en Conxemar Lab comienza con un **vídeo inmersivo** que introduce a los escolares en el entorno marino, facilitándoles la comprensión de la relación entre el mar y los productos que consumen.
A continuación, los niños acceden a una **zona interactiva** donde, a través de juegos y dinámicas participativas, recorren las distintas etapas de la cadena de valor, desde el origen del producto hasta su transformación.
El recorrido continúa en un espacio que simula un **supermercado**, donde los escolares aprenden a identificar los productos del mar, a reconocer sus distintas presentaciones y a entender cómo se comercializan y llegan al consumidor. El itinerario culmina en la **cocina educativa**, uno de los elementos centrales del proyecto, donde se lleva a cabo un taller de cocina y degustación de una receta de pescado.
Aprendizaje a través de los sentidos
Esta cocina educativa, diseñada específicamente para el público infantil, convierte a Conxemar Lab en una propuesta pionera en el ámbito educativo. En palabras de Eloy García, “aprender también es tocar, oler, cocinar y saborear”, enfatizando el papel fundamental de la experiencia sensorial en el aprendizaje.
Más allá de los contenidos técnicos, Conxemar Lab transmite valores esenciales como la importancia de una **alimentación equilibrada**, el **respeto por el medio marino**, la **sostenibilidad** y la **igualdad de oportunidades**, mostrando el sector del mar como un ámbito generador de empleo abierto a toda la sociedad.
